“そば前”ー蕎麦屋でいただくお酒のこと。
真っ昼間から蕎麦屋で、日本酒を呑みながら蕎麦をたぐる…そんな大人な時間を夢見た経験、あるでしょうか。
昼にさっと蕎麦をすすってお腹を満たすのも良いですが、仕事帰りに居酒屋気分で来る蕎麦屋も、また格別です。
居酒屋ではまずいただけない、蕎麦湯割り。
”蕎麦焼酎”という商品があるように、蕎麦の香りと焼酎との相性は抜群です。
身体も温まり、蕎麦から出てくる栄養も溶け出し身体にやさしく、美味しいおすすめの割り方です。
■利き酒お試しセット 3種 800円
蕎麦といえば、日本酒。
山人では地酒をはじめ、季節折々の日本酒を仕入れその中から好きな組み合わせをお選びいただき、楽しんでいただけるセットをご用意。
一人で複数楽しむも良し、みんなで味見してから気に入ったものを注文するも良し。
そば刺し 600円（税込660円）
試しで作ってみた商品が思わぬ人気商品に！まずは…の最初に頼むつまみとして、宴会での箸休めとして、おすすめです。
馬刺し 1,000円（税込1,100円）
自然に囲まれた熊本の牧場で育ったからこその品質と味の良さ。馬肉の赤身は独特な旨みとほのかな甘みが絶妙で、あっさりとヘルシーなので幅広い世代に人気の逸品です。
鴨焼き 1,580円（税込1,738）
鴨は身が柔らかく、滋養に富み、蕎麦はもちろん日本酒との相性も抜群です。香ばしく焼き上げ、余分な脂を落とし、コクと旨みを閉じ込めた鴨肉を是非ご堪能ください。
ヒーヒーカレーもつ煮込み
1,000円（税込1,100円）
このお値段でこの量。辛めの味付けなので、ビールなどと良く合います。団体様利用の時、ぜひ注文してみては？
そういう昔からの「暗黙のルール」もあり、堅苦しい…と蕎麦文化から離れてしまう人が増えつつあります。
山人では、そんな蕎麦のイメージを取り払い、蕎麦だけをいただく方や呑みの最後の〆として蕎麦を楽しむ方、色々な蕎麦の楽しみ方を見つけていただきたいと考えております。
※蕎麦屋のおすすめ割り
蕎麦湯割り、ソーダ
