前橋のランチ、夜ご飯につけ蕎麦、名物豚カレーを
「ここの食べたら、他で食べられない」
なんて言うお客様がいらっしゃいます。
美味しい・不味い…というよりは、
山人の蕎麦に慣れると他では食べた気がしないということ。
香ばしさ・歯ざわりなど山人の”こだわり”が詰まっています。
通常は80メッシュという細かめの”ふるい”を使用するところを、当店では40メッシュと60メッシュの、荒目の物を使用。噛む度に香りの広がる、 ”がっつり系”蕎麦でございます。
通常のそばよりも、少しばかり荒く切ることで蕎麦の香りを逃さず、噛みしめる度に広がる蕎麦の実の香ばしさが引き立ちます。
また、山人おすすめのつけ汁ともよく絡むよう工夫しています。
- 山辛豚汁
1,100円（税込1,210円）
大辛 ＋100円／煮豚増し ＋300円 - 半日かけて煮込んだトロトロの豚肉と豆板醤で炒めた豚ひき肉に、ジューシーな揚げ卵をのせた山人一番人気のつけ汁です。
- つけ蕎麦 豚カレー汁
1,150円（税込1,265円） - トロトロ、肉厚の豚肉とスパイスの効いた
カレーがやみつきになる味です。
- かも汁
1,350円（税込1,485円） - ※要予約
当店のそばつゆ・ブランド鴨肉・長ねぎが醸し出す 濃厚な絶品つけ汁をぜひご賞味ください。
冷たい蕎麦に温かい汁をつけていただく、山人の創作つけ汁です。
”蕎麦はわさびを少しのせて、めんつゆはほんの少しだけつけていただくのが…”
というようなことは気にせず、純粋に蕎麦を楽しみ食べる機会が増えれば―
そんな想いで考えたメニューです。
1,050円
ごはん大盛り＋100円
そば 又は うどん
大盛り+200円
薬味・わさび
めんつゆ
豚伽哩汁
豚肉は豚珈哩の他にも炙り丼や豚炙りのおつまみなどにも使用する、当店の人気メニュー。T-1グランプリを受賞してからはランチ時にこれを求めて来店するサラリーマンも多い。 豚肉をほぐれるかどうかの際まで柔らかく煮込み、薄味の出汁なので豚本来の甘み・旨味がぐっと凝縮する。
前橋の名物料理創出を目的とした、市内の飲食店を対象とした
”群馬県産の豚肉を使った料理コンテスト”。
一般客と覆面審査員により
約二ヶ月の投票期間が設けられ、
毎年五十店舗以上の飲食店
が参加し、競う大会です。
お昼の時間は近隣にお勤めの方で賑わいます。
ゆっくりお昼の時間を過ごされたい方、お子様連れのお客様は事前に予約をいただけますとスムーズにご案内が出来るかと存じます。
お昼ごはんのボリュームを、夜にも。
山人の”美味しい盛り”セット、いかがでしょう。
【おすすめ蕎麦】
- ・鴨汁蕎麦
- 1,350円（税込1,485円）
- ・濃厚鴨汁蕎麦
- 1,850円（税込2,035円）
- ・山辛豚汁蕎麦
- 1,100円（税込1,210円）
- ・超山辛豚汁蕎麦
- 1,350円（税込1,485円）
- ・ミニ丼セット
ご飯
とろろめし
豚丼
200円（税込220円）
500円（税込550円）
500円（税込550円）
- 蕎麦大盛
- 220円（税込242円）
- 煮豚増し
- 300円（税込330円）
【カレーつけ蕎麦・うどん】
- ・豚カレー汁蕎麦
- 1,150円（税込1,265円）
- ・カレー汁蕎麦
- 950円（税込1,045円）
- ・豚カレーうどん
- 1,250円（税込1,375円）
- ・カレーうどん
- 1,000円（税込1,100円）
【つけ蕎麦】
- ・山豚汁蕎麦
煮豚増し - 1,100円（税込1,210円）
300円（税込330円）
- ・山辛汁蕎麦
- 950円（税込1,045円）
- ・超山辛汁蕎麦
- 1,250円（税込1,375円）
- きのこ汁蕎麦
- 1,000円（税込1,100円）
【温鴨蕎麦】
- ・鴨そば
- 1,500円（税込1,650円）
- ・濃厚鴨そば
- 2,000円（税込2,200円）
【冷蕎麦】
- ・もり
- 750円（税込825円）
- ・ざる
- 850円（税込935円）
- ・冷とろ
- 1,000円（税込1,100円）
- ・まいたけ天もり
- 1,250円（税込1,350円）
- ・海老天もり
- 2,000円（税込2,200円）
- ※うどんに変更可（ゆで時間15分程度）
冷つゆ追加+300円（税込330円）
取り分けて召し上がっている場合のみ
【温蕎麦】
- ・かけそば
- 750円（税込825円）
- ・たぬきそば
- 850円（税込935円）
- ・とろろそば
- 1,000円（税込1,100円）
- ・きのこそば
- 1,000円（税込1,100円）
- ・まいたけそば
- 1,250円（税込1,375円）
- ・海老天そば
- 2,000円（税込2,200円）
- ※うどんに変更可（ゆで時間15分程度）
冷つゆ追加+300円（税込330円）
取り分けて召し上がっている場合のみ
【鴨】
- ・鴨すき 2人前より
- 1人前2,200円（税込2,420円）
- ・鴨やき
- 1,580円（税込1,738円）
【トロトロ煮豚のあぶり焼き】
- ・あぶり焼き
- 880円（税込968円）
- ・あぶりおろし
- 980円（税込1,078円）
- ・あぶりおろしポン酢
- 980円（税込1,078円）
- ・あぶりチーズ
- 980円（税込1,078円）
- ・あぶりスパイシー
- 980円（税込1,078円）
- ・スパイシーあぶりチーズ
- 1,100円（税込1,210円）
【豚】
- ・トロトロ煮豚のトマトチーズ煮込み
- 1,100円（税込1,210円）
- ・ヒーヒーカレーもつ煮込み
- 1,000円（税込1,100円）
- ・山辛もつ煮
- 700円（税込770円）
【お造り】
- ・炙り〆さば
- 980円（税込1,078円）
- ・熊本直送馬刺し
- 1,000円（税込1,100円）
- ・山人名物そば刺し
- 600円（税込660円）
- ・北海道直送トロたこ刺し
- 600円（税込660円）
- ・トロたこカルパッチョ
- 780円（税込858円）
- ・いかソーメン
- 700円（税込770円）
- ・ほたて刺し
- 600円（税込660円）
- ・まぐろぶつ
- 800円（税込880円）
- ・赤えび刺し
- 780円（税込858円）
- ・群馬県産こんにゃく刺
- 500円（税込550円）
【サラダ】
- ・合鴨スモークシーザーサラダ
- 850円（税込935円）
- ・南州農場ナチュラルポークの豚しゃぶごまサラダ
- 850円（税込935円）
- ・ツナの和風サラダ
- 850円（税込935円）
【一品】
- ・蕎麦屋のたこわさ
- 600円（税込660円）
- ・えだ豆
- 400円（税込440円）
- ・冷奴
- 350円（税込385円）
- ・キムチ冷奴
- 480円（税込528円）
- ・山芋の千切り
- 600円（税込660円）
- ・キムチ
- 350円（税込385円）
- ・山辛冷奴
- 480円（税込528円）
- ・ごちゃまぜ浅漬け
- 500円（税込550円）
- ・合鴨スモーク
- 580円（税込638円）
【揚げ物】
- ・鶏の唐揚げ
- 780円（税込858円）
- ・ポテトフライ
- 600円（税込660円）
- ・うずらのフライ串
- 500円（税込550円）
- ・カニクリームコロッケ
- 700円（税込770円）
- ・揚げだし豆腐
- 600円（税込660円）
- ・揚げもちおろし
- 500円（税込550円）
- ・とうもろこしのさつまあげ
- 600円（税込660円）
【天ぷら】
- ・まいたけ天ぷら
- 1人前680円（税込748円）
2人前900円（税込990円）
- ・大海老の天ぷら
- 1,400円（税込1,540円）
【蕎麦屋のだし巻き玉子】
- ・蕎麦屋のだし巻き玉子
- 1,200円（税込1,320円）
※価格は全て税抜きです
蕎麦大盛220円（税込242円）
ミニ丼セット/ごはん200円（税込220円）/とろろめし500円（税込550円）/豚丼500円（税込550円）
〒371-0855 群馬県前橋市問屋町2-10-18
月曜日定休
カード使用可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）
（昼＝コースのみ可 夜＝可）
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