“そば前”ー蕎麦屋でいただくお酒のこと。
真っ昼間から蕎麦屋で、日本酒を呑みながら蕎麦をたぐる…
そんな大人な時間を夢見た経験、あるでしょうか。
昼にさっと蕎麦をすすってお腹を満たすのも良いですが、
仕事帰りに居酒屋気分で来る蕎麦屋も、また格別です。
居酒屋ではまずいただけない、蕎麦湯割り。
”蕎麦焼酎”という商品があるように、
蕎麦の香りと焼酎との相性は抜群です。
身体も温まり、蕎麦から出てくる栄養も溶け出し
身体にやさしく、美味しいおすすめの割り方です。
蕎麦といえば、日本酒。
山人では地酒をはじめ、季節折々の日本酒を仕入れ
その中から好きな組み合わせをお選びいただき、
楽しいんでいただけるセットをご用意。
一人で複数楽しむも良し、みんなで味見してから
気に入ったものを注文するも良し。
そういう昔からの「暗黙のルール」もあり、堅苦しい…と
蕎麦文化から離れてしまう人が増えつつあります。
山人では、そんな蕎麦のイメージを取り払い、
蕎麦だけをいただく方や呑みの最後の〆として蕎麦を楽しむ方、
色々な蕎麦の楽しみ方を
見つけていただきたいと考えております。
※蕎麦屋のおすすめ割り
蕎麦湯割り、ソーダ